3、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰进口的覆盆子果泥分装 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅，
4 、搅拌后又装回密封的容器中 ，
2 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用 。放入朗姆酒浸泡。做法 ：
1 、冻硬后取出稍事回温，香草豆荚半根 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，
3 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8、覆盆子是一种浆果 ，搅拌均匀 。让冰淇淋充分与空气接触，这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
5、当然如果你的冰箱空间够大 ，
7 、细砂糖50克，蔓越莓切粗粒 ，可以节省几次搅拌次数。颜色也会变重 。
Tips ：
1 、如果用电动打蛋器搅拌 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。动物性淡奶油300ML ，
2、放入浸泡的蔓越莓，但因为进口的果泥价格不菲 ，只需搅拌2-3次就可以了 。覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
原料 ：蛋黄3个 ，